ブルーベリーは生でも冷凍でもOK。ラズベリーやバナナもおすすめです。
トッピングはあまっているフルーツなど、お好きなものをつかってみてください。
タルト生地は型がいらないので、正方形や長方形にしたり、ひとりぶんの
小さなものにしたり、そのときの気分でいろんなカタチやサイズにできますよ♪

1

ボウルに、タルト生地になる、薄力粉、強力粉、甜菜糖、天然塩をいれ、泡立て器で混ぜあわせる。

2

菜種サラダ油を（1）にまわしかけ、両手ですりあわせる。粉と油がしっかりと混ざりあいパラパラになったら、無調整豆乳を少しずつまわしいれ、ひとまとめにする。

3

生地を丸め、大きな円になるよう、手で少しずつのばしていく。厚さが5〜7mmになったら、円のはしを斜めうえにねじるようにして土手をつくり、さらに、フォークで表面全体に空気穴をあける。

4

ブルーベリーを敷きつめ、うえから甜菜糖をまんべんなくふりかける。

5

200℃に予熱したガスオーブンで約35分焼く。

6

焼きあがったらガスオーブンからだして冷まし、食べる直前にカットしたいちごを盛りつける。

注意：焼成の温度や時間はご家庭のオーブンにあわせて調整してください。