下ごしらえがいらないとっても手軽な春巻き。
クセがある山菜や野菜もクルッと巻いてサクッと揚げればおいしさがアップ！
お子さまのおやつやお酒のおつまみにおすすめですよ♪

1

スナップえんどうはスジをとり、ふきのとう、アスパラ、アボカドは食べやすい大きさにカットする。

2

（1）をボウルにいれて全体に天然塩をまぶす。

3

春巻きの皮を1枚ずつはがし、（2）をならべて棒状に巻いたら、水と小麦粉でつくったのりでふちをとめる。

4

熱した油で両面がキツネ色になるまで揚げる。