玄米ごはんの風味と食感をプラス「ワッフル」

ワッフル
eco point

残ってしまった玄米ごはんをおしゃれなワッフルに変身!
おやつはもちろん朝食にもぴったりで、
ごはんをあまり食べてくれないお子さまにも人気です☆

材料

[材料(5〜6枚分)]
・玄米ごはん 100g
・薄力粉 100g
・ベーキングパウダー 小さじ1
・無調整豆乳 100ml
・甜菜糖 大さじ2
・天然塩 ひとつまみ
・菜種油 大さじ2

recipe by お料理教室 m.ood f.ood主宰 大平奈美

作り方

1
ボウルに、薄力粉、ベーキングパウダー、甜菜糖、天然塩をいれ、泡立て器で混ぜあわせる。
2
別のボウルに、玄米ごはん、無調整豆乳、菜種油をいれ、泡立て器で混ぜあわせる。
3
(1)に(2)をゴムベラでいれ混ぜあわせる。
4
ワッフルベーカーをあたため油を塗ったら(3)を流しいれ、弱火で片面2分ずつを2回繰り返し、計8分ほど焼いていく。

ヒント:ワッフルベーカーがない場合はフライパンで焼いてください。ガスコンロにのせて焼くタイプのワッフルベーカーなら、好みの焼き加減に調整できるのでとくにおすすめです。

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