メープルシロップ漬けミックスナッツとラムレーズンをいれた
パウンドケーキは、手間いらずなのに風味豊か。
しかも、時間が経つにつれて味がなじんでおいしくなるので
プレゼントにもおすすめです☆

パウンドケーキ

1

ガスオーブンを180℃に予熱しておく。パウンド型にクッキングペーパーをしいておく。

2

ボウルに、薄力粉、ベーキングパウダー、シナモンパウダー、天然塩をいれ、泡立て器で混ぜあわせる。

3

別のボウルに無調整豆乳、甜菜糖、菜種油をいれ、乳化するまでしっかりと混ぜあわせる。

4

メープルシロップ漬けミックスナッツとラムレーズンを（3）にいれて混ぜあわせたあと、それを（2）にいれてゴムベラでしっかりと混ぜあわせる。

5

パウンド型に流しいれて約40分焼く。

注意：焼成の温度や時間はご家庭のオーブンにあわせて調整してください。

メープルシロップ漬けミックスナッツ／ラムレーズン

1

メープルシロップ漬けミックスナッツは、ミックスナッツを炒り、粗く刻んだものを、メープルシロップに漬けこむ。

2

ラムレーズンはラム酒に漬けこむ。

3

どちらも全体がしっかりと漬かるようにし冷暗所で保存する。