冷蔵庫に少しずつ残った野菜をガーリックパン粉でグレードアップ！
ガーリックパン粉はたくさんつくって保存もOK☆
グリーンサラダ、ポテトサラダ、パスタなどにかけると、
香ばしい風味とカリッとした食感がくわわっておいしいですよ。

グリル野菜

1

野菜はきれいに洗い、食べやすい大きさにカットしたら、両面に薄く天然塩をまぶしておく。

2

魚焼きグリルかフライパンをつかい、（1）の野菜の両面に火を通す。

3

お皿に野菜を盛りつけ、うえからガーリックパン粉をかけ、さらに、お好みでエキストラバージンオリーブオイルをかける。

ガーリックパン粉

1

フライパンにオリーブオイルとみじん切りにしたにんにくをいれ、香りがたってくるまで弱火でじっくりと炒める。

2

（1）にパン粉と天然塩をくわえ、カリッとするまで混ぜながらじっくり炒りつける。

3

全体がキツネ色になったら、みじん切りにしたパセリをくわえ、さっと混ぜて火を止める。