自然な甘みのなつかしおやつ「ほかほか蒸しパン」

ほかほか蒸しパン
eco point

寒い日にキッチンから湯気があがっていたら、
それだけであたたかさを感じますよね。
砂糖をつかわず野菜や果物をいかした素朴なおいしさも、
心をほっこりさせてくれますよ♪

材料

・さつまいも 50g
・かぼちゃ 50g
・レーズン 25g
・薄力粉 80g
・ベーキングパウダー 小さじ1/2
・りんごジュース 80ml
・天然塩 ひとつまみ

recipe by お料理教室 m.ood f.ood主宰 大平奈美

作り方

1
さつまいもとかぼちゃを1cm角に切る。
2
蒸し器にいれたお湯を沸騰させておく。
3
ボウルに、薄力粉、ベーキングパウダー、天然塩をいれ、泡立て器で混ぜあわせる。
4
(3)のボウルに、(1)のさつまいもとかぼちゃ、レーズン、りんごジュースをいれ、ゴムベラで混ぜあわせる。
5
(4)の生地をスプーンでまとめたら、適当な大きさにカットしたオーブンシートのうえにのせて蒸し器にいれ、約15分蒸す。

 

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