栄養価が高く家計にやさしいおからをインド料理に活用しました。
おかずはもちろん、おやつやおつまみにも喜ばれることまちがいなし！
たくさんできたら冷凍保存して、魚焼きグリルであたためなおして食べてくださいね☆

1

熱したフライパンにサラダ油をいれる。みじん切りにした玉ねぎを炒め、甘い香りがたってきたら、1cmの長さに切ったいんげんをキレイな緑色になるまで炒める。

2

（1）におからをくわえ、パラパラになるまで炒めたら、コーンを混ぜあわせる。コーン缶の汁があれば少しくわえる。

3

カレーパウダーと塩で味をととのえ、豆乳をくわえて全体をあわせたら、皿にひろげ冷ましておく。

4

春巻きの皮を1枚ずつはがし、手前に半分に折って横長にしたら、花をラッピングするようにクルッと円錐形に丸め、水と小麦粉でつくったのりでふちをとめる。

5

スプーンをつかい、円錐形のあいている部分から（3）をつめたら、底の部分をつかってフタをし、のりでしっかりととめる。

6

180℃に熱した油でキツネ色になるまでしっかり揚げる。