おやつもお家で手作りすればとってもエコ。
しかも、安心・安全ですし、食物繊維たっぷりでヘルシーです。
おもいたったらすぐにつくれる手軽さもうれしいですね♪

1

ボウルに、オートミール、薄力粉、ベーキングパウダー、甜菜糖、天然塩をいれ、泡立て器で混ぜあわせる。

2

さらに、菜種油と豆乳をいれ、ゴムベラでざっくりと混ぜあわせる。

3

生地がまとまってきたら、手でボールのように丸く成形する。

4

クッキングシートに（3）の生地をのせて軽くつぶしたら、そのうえにもう１枚クッキングシートをかぶせ、麺棒で7mmほどの厚さにのばす。

5

うえにかぶせたクッキングシートをはずし、170℃に予熱したガスオーブンで約18分焼く。

6

焼きあがったらガスオーブンからだし、冷ましてから手で適当な大きさに割る。

ヒント：薄力粉を50gにし、ココアパウダーを10gくわえ、同じ手順でつくっていけば、ココア味のオートミールクッキーになります。