だしをとる手間がないので、食べたいときにパパッとつくれます。
わさび、生姜、梅酢、のり、かいわれ大根、大根おろし、とろろ、納豆、たまごなど、トッピングはお好きなものをお好きなだけ。
しょうゆやごま油の量も加減して、自分好みにアレンジしてみてください♪

1

そばを茹でるお湯を沸かす。

2

万能ねぎは輪切り、みょうがは縦に半分に切ってから横にスライス、もやしは（1）のお湯を適量とってまわしかけ、それぞれ水けを切っておく。

3

袋の表示に従ってそばを茹で、茹であがったら冷水でしめて水けを切っておく。

4

お皿に（3）のそばを盛り、そのうえに（2）のもやし、万能ねぎ、みょうがをのせる。

5

小鍋にごま油をいれ、うすく煙がたつまで熱する。

6

（4）にしょうゆと（5）のごま油をまわしかけざっくりと混ぜる。