まとめて作ってカンタン朝ごはん「グラノーラ」

グラノーラ
eco point

しっかり水分を飛ばせば、1ヶ月は保存可能。
ヨーグルト、牛乳、豆乳、果物など、お好みの組み合わせで栄養価の高い朝食が手軽にできます。
今からの時期だと、アイスクリームとの組み合わせもオススメです♪
買うと高いグラノーラも、自分で作ると安上がり!
ナッツやドライフルーツ、スパイスを変えて、アレンジを楽しむのもよさそうですね。

材料

・オートミール 80g
・くるみ 20g
・アーモンド 20g
・菜種油 大さじ1
・干しぶどう 20g
・干しあんず 20g
・白胡麻 大さじ2
・天然塩 ひとつまみ
・甜菜糖 大さじ2
・メープルシロップ 大さじ2

recipe by お料理教室 m.ood f.ood主宰 大平奈美

作り方

1
フライパンを温め、菜種油を入れ弱火にし、オートミール、細かくカットしたくるみ、アーモンドをじっくり炒る。
2
香ばしい香りがし、パチパチっと音がしたら細かくカットした干しぶどう、干しあんず、白胡麻を入れ混ぜ、ボウルにあける。
3
フライパンに甜菜糖、メープルシロップ、天然塩を加え、へらなどは使わず、フライパンを動かしながら混ぜ合わせる。フツフツとしてきたら、(2)をすべていれ、全体にからめる。
4
クッキングシートに広げ冷ます。
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