オレンジ・レモン・八朔など、オーガニックの柑橘類があったら、
美味しく食べた後はお菓子づくりに皮を利用してみては？
お財布にもやさしいだけでなく、動物性の食材を使用していないので身体にもやさしい♪
2度焼きをして水分を飛ばしているので、保存ができ、プレゼントにもピッタリです。

1

ボウルにAの材料を入れ、泡立て器で混ぜ合わせる

2

オレンジの皮を白いところが入らないように削ぎ、みじん切りにする

3

別のボウルにCの材料を入れ、泡立て器でしっかり混ぜ合わせる

4

A.のボウルにB.Cを入れゴムベラで混ぜ、2等分にし、それぞれを厚さ2cm程のローフ形にしてから、天板にのせる

5

170度に予熱したガスオーブンに入れ約30分焼き、粗熱が取れたら1.5cm幅にナイフでカットし、カットした面を上にして、天板に並べ、110度に温度を下げたガスオーブンで約30分焼く

注意：温度や時間は、ご家庭のオーブンに合わせて調整してください。